食品生物技术详细介绍  

 
食品生物技术
培养目标:
培养具有生命科学的基础知识,掌握生物技术的基本理论和技能,能在医药、食品行业及相关管理部门从事应用研究、技术开发、生产管理、质量监督等工作的复合型高级专门人才。
主修课程:
生物化学、植物生理学、动物生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、粮蔬果产品加工技术、畜禽水产品加工技术、食品营养及卫生检验、食品生物技术、药学导论、中药生产与质量控制技术、生物制药工艺学、制药生物技术等。
就业方向:
可到医药、食品行业的高新技术企业、生物工程产业及政府职能管理部门工作或继续学习读研究生。